Запеченный картофель Дофине

[rina_bel]

Вчера приготовила в качестве гарнира такую штуку. Ужасно вкусно, а рецепт элементарный.


Нарежьте картошку ломтиками, а чеснок тонкими дольками или кружочками.
Возьмите сковородку и слегка обжарьте чеснок и лавровый лист в сливочном
масле. Влейте туда сливки и молоко, вскипятите. Положите картошку,
посолите и добавьте немного мускатного ореха. Минут через 5 выключите
огонь и переложите все в смазанную маслом формочку. В этот момент можно
еще посолить и поперчить сверху. Поставьте картошку в духовку,
разогретую до 170-180 градусов и забудьте о ней минут на 30-40)

Особенно здорово такое зимой лопать!

Comments

[Smejana]

А я еще с сыром делаю и с луком ))
И где-то вроде даже фоторецепт есть в дайри))